饭店包厢订餐软件搭建需要以下几个步骤：

确定需求和功能：在搭建之前，需要确定软件的需求和功能，包括包厢预订、菜品点餐、在线支付、订单管理等。

选择开发语言和框架：根据需求和功能，选择合适的开发语言和框架，如Java、Python、Ruby等，以及Spring、Django、Ruby on Rails等框架。

数据库设计和搭建：设计和搭建数据库，包括订单、菜品、用户、包厢等信息的存储和管理。

前端界面设计和开发：设计和开发前端界面，包括用户注册登录、包厢预订、菜品点餐、订单支付等功能。

后端系统设计和开发：设计和开发后端系统，包括包厢管理、菜品管理、订单管理、支付管理等功能。

测试和优化：完成软件开发后，进行测试和优化，确保软件的稳定性和可靠性。

部署和上线：将软件部署到服务器上，并进行上线，让用户可以使用该软件进行包厢预订和点餐。

总的来说，饭店包厢订餐软件搭建需要技术人员进行开发和设计，需要根据具体需求和功能进行开发，同时需要进行测试和优化，确保软件的稳定性和可靠性。