本部食堂软件开发需要考虑以下几个方面：

系统功能：确定系统的功能和流程，包括菜单展示、在线下单、支付等功能。

用户体验：设计良好的UI界面，提供便捷的操作流程，以提高用户满意度。

技术选型：选择适合该系统的技术框架和工具，例如前端框架、后端语言、数据库等。

数据库设计：根据业务需求，设计数据库结构，并确定数据存储方式和数据访问方式。

系统开发：根据技术实现方案，进行后端开发和前端开发。

测试和发布：进行系统测试和安全测试，并将系统部署到服务器上进行发布。

运营管理：对系统进行日常维护和管理，包括对服务器和数据库的监控、备份、更新等。

本部食堂软件的开发需要与相关部门进行合作，了解食堂经营情况，明确需求和流程。此外，需要注意保护用户隐私和安全，并遵循相关政策法规要求。